Бюджет: 4000 UAH Срок: 7 дней
Интересная задача именно со стороны режущего леса.
Сыры имеют высокий уровень солей и молочных кислот в составе, стоит сосредоточиться на подборе материала леза, форме резальной кремы и правильному гравировании для лучшего прохождения лезы через сыр.
Самому конструкции повторить не сложно. А от грамотно разрабатывать лезо — другое дело.
Если вам интересен такой подход - с удовольствием обсуждаю!