Как приготовить заготовки без стерилизации

Зачастую консервация всеми любимых овощей и вкусных фруктов осуществляется методом стерилизации. Считается, что этот процесс помогает предотвратить развитие бактерий в заготовках, а также продлевает срок хранения продукции. Но есть и существенный минус этой процедуры 一 большая трата времени. И с целью экономии драгоценных часов можно прибегнуть к методу горячей консервации, который не включает этап дополнительной пастеризации. В этом материале представлена подборка вкусных рецептов для ускоренной консервации в домашних условиях.