Доверенность на право забирать ребенка из школы

Написание вопросов и ответов на юридический сайт.
Недавно столкнулась с проблемой: бабушке не давали забрать моего сына без нотариально заверенной доверенности. В администрации школы сказали, что на человека, который будет отводить и приводить моего ребёнка из школы нужно составлять доверенность. Что делать, если у меня таких лиц несколько – бабушка ребёнка, его дедушка и мой брат? Придётся составлять несколько доверенностей или же хватит и одной? Просто раньше детей без доверенностей отдавали, ведь всех моих «забирающих» знают в лицо. И как вообще писать эту доверенность: от руки и потом подписать?