Projekt rzemieślniczej browarni

Browar rzemieślniczy


Rok 2021
W małej wiosce Kudrivka na Czernihowszczyźnie przedsiębiorca, inwestor i rodowity mieszkaniec wsi buduje browar rzemieślniczy.
Do pracy zostali zaangażowani miejscowi mieszkańcy oraz doświadczeni technolodzy z sąsiednich miast.
Produkowano głównie twarde sery i sprzedawano je na znanych rynkach, odwiedzano lokalne organizacje.


Rok 2022
Po pełnoskalowym wtargnięciu zmuszeni byliśmy tymczasowo zamknąć browar.
Wznowiliśmy działalność, pracowaliśmy kilka miesięcy, a nastąpił black-out. Odcięcie prądu dla przedsiębiorstwa jest krytyczne. Generatory sobie nie radzą.
Znowu zmuszeni byliśmy zamknąć produkcję na zimowy okres i sprzedawać pozostałości produktów.


Rok 2023
Postanowiliśmy ponownie wznowić produkcję i sprzedaż. Mają stronę na Facebooku o nazwie "Sery Rzemieślnicze", punkt sprzedaży na terenie swojego podwórka.
Zwróciliśmy się do BIM Solutions z prośbą o pomoc w biznesie.


Co zrobiliśmy
- Zanalizowaliśmy rynek, przeprowadziliśmy testowe kampanie reklamowe w celu oceny potencjału.
- Opracowaliśmy strategię promocji, stworzyliśmy pozycjonowanie marki.
- Zmieniliśmy nazwę na „Sery Kudrivka”.
- Opracowaliśmy logo, etykiety, opakowania.
- Porozumieliśmy się z partnerami odnośnie materiałów opakowaniowych.
- Zrobiliśmy sesję zdjęciową produktów.
- Opracowaliśmy zestawy degustacyjne jako główny produkt.
- Uruchomiliśmy kampanię reklamową w Meta.
- Rozpoczęliśmy działania w mediach społecznościowych.
- Zatrudniliśmy i przeszkoliliśmy menedżerów.
- Opracowaliśmy skrypty sprzedaży i komunikacji.
- Wdrożyliśmy system CRM.
- Stworzyliśmy stronę internetową.
- Pomogliśmy w uzyskaniu licencji na produkcję.
- Opracowaliśmy i wdrożyliśmy ścieżkę klienta od pierwszego kontaktu do powtarzalnych sprzedaży.
- Uruchomiliśmy kampanię reklamową w celu pozyskania klientów B2B.
- Opracowaliśmy całą niezbędną dokumentację.
- Stworzyliśmy materiały reklamowe dla klientów i klientów B2B.
- Ustabilizowaliśmy dział finansowy.
- Zbudowaliśmy procesy biznesowe, współpracę między działami.
- Pomogliśmy w projekcie rozszerzenia produkcji.
- Pomogliśmy w otwarciu własnej sieci sklepów w Czernihowie, Kijowie, Sosnicach.
- Stworzyliśmy materiały szkoleniowe dla nowych pracowników.
- Uruchomiliśmy kampanię PR (blogerzy, prasa, telewizja).
- Zgromadziliśmy dział kreatywny do tworzenia formatu wideo Reels, TikTok, Shorts.
- Otworzyliśmy własne oddział Poczty Polskiej na terenie browaru w celu optymalizacji logistyki.
- Stworzyliśmy oficjalne konto biznesowe w Viberze do wysyłek.
- Zautomatyzowaliśmy komunikację z klientami.


Rok 2024
Zespół 20+ pracowników. Ustabilizowane procesy.
Ponad 7000 klientów w całym kraju. Realizacja ponad 2000 kg produktów miesięcznie.
Obroty firmy wynoszą od 700 tysięcy do 1 miliona hrywien miesięcznie.


To dopiero początek!