Исправление ошибок OpenCart 2.3

Исходные данные:  OpenCart 2.3.0.2 + Rus + Ukr + шаблон NewStore 2.5.8 + модификаторы и модули для OpenCart 2.3

Сайт находится на VPS-сервере. Используется NGIX. Сервер работает по https.

Введение или предыстория появления ошибок:

Был куплен сертификат SSL и силами провайдера установлен на виртуальный сервер.

Сервер был переведен на работу по протоколу https

Почта была переведена на этот же самый хостинг/сервер чтобы не было жалоб от партнеров к которым плохо начала приходить почта что почтовик и сервер имеют разные IP-адреса. Были прописаны SPF, DMARC и пр. 

Было удалено несколько модулей и модификаторов которые могли вызвать конфликт и на которые было подозрение о не корректной работе по логам Модификаторов.

Были куплены и установлены авторами новые модули (фильтр товара) и модуль фикса HTTPS PRO, скрипт JivoChat и пр....

При этом на фронтальной части Интернет-магазина визуально все происходило нормально и проблем видно не было.

Однако поступили жалобы что нет реакции на размещенный заказ и после захода в лог ошибок и админку выяснилось что есть проблемы...

Задание состоит из следующего (2 пункта)

1) = исправить оповещение по емейлу о размещении заказа.

Информация о размещении заказа должна приходить на: емейл администратора, на емейл, указанный в копии (стандартная настройка OC) и самому Покупателю.

Информация о размещении заказа должна приходить как в случае стандартно-размещенного заказа через корзину, так и в случае "быстро размещенного заказа"  = "купить в 1 клик" из шаблона NewStore.

2) = исправить вот такую конкретную ошибку (среди прочих) в логе ошибок:

- PHP Notice:  Undefined index: SERVER_PROTOCOL in /var/www/www-root/data/www/сайт/catalog/controller/startup/seo_pro.php on line 326
- PHP Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/www-root/data/www/сайт/catalog/controller/startup/error.php:34) in /var/www/www-root/data/www/сайт/catalog/controller/startup/seo_pro.php on line 326
- PHP Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /var/www/www-root/data/www/сайт/catalog/controller/startup/error.php:34) in /var/www/www-root/data/www/сайт/system/storage/modification/system/library/response.php on line 22