Бюджет: 8500 UAH Срок: 6 дней
Написал ориентировочный план, готов сегодня начать работу, ориентировочное время выполнения 4-6 дней. По стоимости можно договориться.
Вступление
1.1 Актуальность темы
1.2 Цели и задачи исследования
1.3 Объект и предмет исследования
Анализ литературы и предыдущих исследований
2.1 Обзор современных технологий производства кисломолочных напитков
2.2 Описание технологии изготовления кисломолочного напитка Айран
Описание процесса производства
3.1 Приготовление сырья и раствора
3.2 Ферментация сырья
3.3 Охлаждение и фильтрация напитка
3.4 Упаковка и хранение
Проектирование технологической линии производства
4.1 Расчет оборудования и мощностей
4.2 Проектирование резервуарных и трубопроводов
Технико-экономическое обоснование проекта
5.1 Расчет затрат на производство
5.2 Расчет плановой прибыльности
Заключения и рекомендации
6.1 Основные результаты исследования
6.2 Рекомендации по реализации проекта
Список использованной литературы
