Добрый день!
1. Было бы правильным внести уточнения в формулировку "Под ключ". Что будет считаться выполненной работой? Подписание сторонами договора? А если одна из сторон не захочет вносить предложенные условие? А если эти условия не подойдут Вам?
В противном случае возникает момент неопределенности, который может привести стороны (Исполнитель-Заказчик) к недопониманию и возможному конфликту.
2. Переговоры с ТРЦ (его представителем), могут быть как быстрыми так и очень долгими, что в свою очередь может оказать существенные временные затраты со стороны Исполнителя. Возможно Вы могли бы указать максимальное время, необходимое для проведения таких переговоров и которое будет входить в стоимость услуги?
3. (Субъективно, по своему большому опыту). Если Вы не являетесь крупной "якорной" компанией, КРУПНЫЙ ТРЦ не идет на внесение существенных правок в договор. Эта проформа договора, утверждена компанией и не пересматривается. Для якорных арендаторов есть др. версии договоров.
А вот относительно платы с товарооборота, Вы можете смело рассчитывать на отмену такого условия!! Эта норма не соответствует законодательству и не может регулироваться договором аренды, так как по своей природе такой формат работы является совместной деятельностью, с ведением отдельного бух. учета.