Аналітична презентація: «Ресторанний ринок України"

Аналітична відеопрезентація на тему: «Ресторанний ринок України: адаптація 2025 року».

Цей проєкт присвячений дослідженню стану, ключових викликів та стратегій виживання українського ресторанного бізнесу. У презентації відображено, як вітчизняні ресторатори трансформували свої формати, концепції та менеджмент, адаптуючись до складних економічних та соціальних реалій 2025 року.

Ключові аспекти, розглянуті у презентації:
• Аналіз ринку за 2025 рік: головні тенденції, спади та точки росту в індустрії.
• Стратегії адаптації: як заклади змінювали меню, ціноутворення та логістику впродовж року.
• Нові формати: які концепції ресторанного бізнесу виявилися найбільш життєздатними у 2025 році.
• Підсумки та інсайти для індустрії гостинності (HoReCa).

Робота виконана як зразок аналітичного кейсу для демонстрації навичок збору даних, маркетингового аналізу, структурування бізнес-інформації та створення професійного візуального контенту для портфоліо.

Буду вдячна за перегляд та відкрита до пропозицій щодо співпраці!