Аналітична відеопрезентація на тему: «Ресторанний ринок України: адаптація 2025 року».
Цей проєкт присвячений дослідженню стану, ключових викликів та стратегій виживання українського ресторанного бізнесу. У презентації відображено, як вітчизняні ресторатори трансформували свої формати, концепції та менеджмент, адаптуючись до складних економічних та соціальних реалій 2025 року.
Ключові аспекти, розглянуті у презентації:
• Аналіз ринку за 2025 рік: головні тенденції, спади та точки росту в індустрії.
• Стратегії адаптації: як заклади змінювали меню, ціноутворення та логістику впродовж року.
• Нові формати: які концепції ресторанного бізнесу виявилися найбільш життєздатними у 2025 році.
• Підсумки та інсайти для індустрії гостинності (HoReCa).
Робота виконана як зразок аналітичного кейсу для демонстрації навичок збору даних, маркетингового аналізу, структурування бізнес-інформації та створення професійного візуального контенту для портфоліо.
Буду вдячна за перегляд та відкрита до пропозицій щодо співпраці!
Цей проєкт присвячений дослідженню стану, ключових викликів та стратегій виживання українського ресторанного бізнесу. У презентації відображено, як вітчизняні ресторатори трансформували свої формати, концепції та менеджмент, адаптуючись до складних економічних та соціальних реалій 2025 року.
Ключові аспекти, розглянуті у презентації:
• Аналіз ринку за 2025 рік: головні тенденції, спади та точки росту в індустрії.
• Стратегії адаптації: як заклади змінювали меню, ціноутворення та логістику впродовж року.
• Нові формати: які концепції ресторанного бізнесу виявилися найбільш життєздатними у 2025 році.
• Підсумки та інсайти для індустрії гостинності (HoReCa).
Робота виконана як зразок аналітичного кейсу для демонстрації навичок збору даних, маркетингового аналізу, структурування бізнес-інформації та створення професійного візуального контенту для портфоліо.
Буду вдячна за перегляд та відкрита до пропозицій щодо співпраці!