Проект крафтової сироварні

Крафтова сироварня


2021 рік
В невеличкому селі Кудрівка, на Чернігівщині, будується крафтова сироварня підприємцем, інвестором і вихідцем із села.
До роботи були залучені місцеві жителі та досвідчені технологи із сусідніх міст.
Виготовляли переважно тверді сири і реалізували по знайомих, ринках, ходили по місцевим організаціям.



2022 рік
Після повномасштабного вторгнення вимушені були закрити сироварню на деякий час.
Відновились, попрацювали декілька місяців і почався блекаут. Відключення світла для підприємства - це критично. Генератори не справляються.
Знову вимушені закрити виробництво на зимовий період і продавати залишки продукції.



2023 рік
Вирішили знову відновити виробництво і продаж. Мають сторінку в Facebook, назву "Крафтові сири", точку реалізації у себе в дворі.

Звернулись в BIM Solutions із запитом допомогти з бізнесом.



Що ми зробили
- Проаналізували ринок, зробили тестові запуски реклами для оцінки потенціалу.
- Розробили стратегію просування, створили позиціонування бренду.
- Змінили назву на «Кудрівські Сири».
- Розробили логотип, етикетки, пакування.
- Домовились із партнерами по пакувальним матеріалам.
- Зробили фотосесію продукції.
- Розробили дегустаційні сети, як основний продукт.
- Запустили рекламну кампанію в Meta.
- Почали вести SMM.
- Найняли та навчили менеджерів.
- Розробили скрипти продажів та комунікацій.
- Впровадили CRM систему.
- Створили сайт.
- Допомогли з отриманням ліцензії на виробництво.
- Розробили та впровадили шлях клієнта від першого контакту до повторних продажів.
- Запустили рекламну кампанію з залучення В2В клієнтів.
- Розробили всю необхідну документацію.
- Створили рекламні матеріали для клієнтів та В2В клієнтів.
- Налагодили бухгалтерію.
- Побудували бізнес-процеси, взаємодію між відділами.
- Допомогли з проєктом розширення виробництва.
- Допомогли з відкриттям власної мережі магазинів в Чернігові, Києві, Сосниці.
- Створили навчальні матеріали для нових співробітників.
- Запустили PR кампанію (блогери, преса, телебачення)
- Зібрали креативний відділ для створення відео формату Reels, TikTok, Shorts
- Відкрили власне відділення НП на сироварні для оптимізації логістики.
- Створили у вайбері офіційний бізнес акаунт для розсилок.
- Автоматизували комунікацію з клієнтами.



2024 рік
Команда 20+ співробітників. Налагоджені процеси.
Понад 7000 клієнтів по всій країні. Реалізується більше 2000кг продукції на місяць.
Виторг компанії 700тис - 1млн грн на місяць.



І це тільки початок!