- удалить все остатки товаров которые были введены;
////////////// --- удалить , понятно . Что делать с документами ?
- настроить корректное отображение остатков товаров которые поставим на приход чтобы те что продали списались и те что в режиме отгрузки программа не давала продавать.
/////////////////// - не понятно. 1с работает из коробки - продал - товар списался.
- И удалить с номенклатуры все документы которые помечены на удаление.
///////// --- документы удаляются , если на них нет ссылок в других местах.
- научить менять единицы измерения
//////// - единица измерения может изменятся только на товар, которого нет в наличии ( минимум - первое условие) -- по нему не было движений ( установка цен, продажа, приход)
иначе это чревато неверным учетом.
какая конфигурация - УТ .Розница, УНФ ?