**Podstawowe wymagania:**
- Określenie typu wędzarni (na gorąco).
- Opracowanie wymiarów zewnętrznych (szerokość, wysokość, głębokość) oraz objętości przestrzeni wewnętrznej.
- Wybór materiałów na obudowę i uszczelki.
- Określenie grubości metalu dla różnych części wędzarni.
**Wymagania funkcjonalne:**
- Wybór typu i mocy elementów grzewczych.
- Opracowanie systemu wentylacji i kominów.
- Wybór i umiejscowienie wbudowanego termometru.
- Określenie materiałów i wymiarów rusztów i półek.
**Bezpieczeństwo:**
- Zapewnienie zgodności z normami bezpieczeństwa.
- Wymagania dotyczące izolacji termicznej.
**Dokumentacja towarzysząca:**
- Rysunki i specyfikacje techniczne.
- Instrukcja obsługi.
**Termin realizacji:**
- Przestrzeganie ustalonych terminów.
**Wymagania ergonomiczne:**
- Opracowanie wygodnych uchwytów z izolacją termiczną.
- Optymalne rozmieszczenie elementów sterujących.
- Zapewnienie łatwości w czyszczeniu konstrukcji.
**Wymagania estetyczne:**
- Opracowanie nowoczesnego designu i wybór wykończenia.
- Wybór kolorów (srebrny, matowe wykończenie).
**Bezpieczeństwo:**
- Uwzględnienie bezpiecznych projektów w celu uniknięcia oparzeń i przegrzania.