Пороговый датчик

гуглите в сторону сдвиговых регистров
для курсача\диплома такое решение вам идеально зайдет

а для продакшена и развязки на резисторах с выводом на аналоговый порт или внешний драйвер хватит

Лабораторная работа, наверно. Неизвестно, ни какие датчики, ни чем вычислять, ни чем показывать. Этот элемент логики называется шифратор. Это элементарные вещи.

Artem Akimkin 4 maja 2019

Датчики герконовые. Два состояния - открыт или закрыт (засыпан сыпучим). Подключение к gps трекеру

Данные нужно завести в контроллер по аналоговому или цифровому входу. 

Какой контроллер-то?

Чтоб увидев цифру, понимать какой уровень бункера 

Где вы собираетесь "цифру" смотреть? 

Artem Akimkin 4 maja 2019

Контроллер- gps трекер. Минимум нужно понимать уровень сыпучих. Максимум- должна быть обработка ошибок, если какой то датчик не сработал. 

Контроллер- gps трекер 

Вот это поворот! :)

так может опустим отборочный тур битвы экстрасенсов и сразу прикрепим ТЗ к ставке?

вашу задачу действительно можно решить десятками и, не побоюсь этого слова, сотнями разных способов

все зависит от многих факторов и от итоговой задачи

Артём, так что-же вам, конкретно, нужно сделать? Составить функцию шифратора, тогда на каком языке? Или спроектировать всё устройство GSM телеметрии для вашего "самосвала"? Или проконсультироваться? Неясно.