Opracowanie podstawowego i sezonowego menu

To jest rzeczywisty przypadek z aktualnego menu kawiarni w Odessie. Napój został całkowicie opracowany przeze mnie od podstaw: od stworzenia unikalnej receptury (syropy/przygotowania) po obliczenie karty technologicznej i kosztów jedzenia. Napój ma wysoką marżowość, łatwo wprowadza się w barze, szybko serwuje go barista i obecnie osiąga doskonałe wyniki sprzedaży oraz cieszy się miłością gości.