Projekt menu dla kawiarni NARA’S CAFE (Szwajcaria)

Opracowałam pełnoprawny projekt menu dla kawiarni z ukraińską kuchnią w Szwajcarii. Menu łączy europejskie podejście do serwowania z ukraińską tożsamością kulturową, tworząc ciepłą i przyjazną atmosferę dla gości.

Koncepcja i styl:

minimalistyczny i czysty design z naciskiem na czytelność;

ciepła neutralna paleta kolorów, kojarząca się z domowym ciepłem;

logiczna struktura sekcji: napoje, śniadania, dania gorące, desery, alkohol;

użycie ukraińskich słów i transliteracji z wyjaśnieniami dla zagranicznych gości;

równowaga między informacyjnością a emocjonalnym aspektem.

Cechy menu:

nacisk na narodowe danie — pierogi (ukraińskie wyroby ciastkowe) z różnymi nadzieniami;

podkreślenie jakości składników (mięso ze Szwajcarii, owoce morza z Norwegii);

połączenie klasycznych pozycji kawowych z autorskimi i zimnymi napojami;

oddzielne bloki z napojami, śniadaniami, deserami i alkoholem;

dodatkowe kulturowe wstawki, które zapoznają gości z ukraińskimi tradycjami i językiem.

Zadania projektowe:

uczynić menu zrozumiałym dla międzynarodowej publiczności;

podkreślić unikalność ukraińskiej kuchni;

stworzyć poczucie gościnności i „domowej kawiarni”;

zapewnić wygodną nawigację i komfortowe odbieranie.

Format: drukowane menu
Przeznaczenie: kawiarnia z ukraińską kuchnią
Rynek: Szwajcaria
Styl: nowoczesny minimalizm + kultura ukraińska