Sergii Slipko

МЕНЕДЖЕР Магазин Пивна Лавка (2017-2019)

Функції:

-         організація безперебійної роботи магазину;

-         навчання персоналу;

-         пошук нових працівників;

-         пошук нових постачальників;

-         вирішення конфліктних ситуацій;

-         ведення фінансів магазину;

-         інкасація торгових точок.

Досягнення:

-         навчив персонал новим прийомам продажів;

-         збільшив виторги магазинів;

-         підвищив лояльність до клієнтів;

-         утримав постійних клієнтів;

-         запровадив crm систему;

-         запровадив хедхантерство та секондмент;

-         оновив способи навчання персоналу (комплексний підхід);

-         привів нових клієнтів;

-         запровадив нові акції для клієнтів.

МЕНЕДЖЕР ПО ПЕРСОНАЛУ

Ресторан Капо ді Монте (2015-2016)

Функції:

-         пошук нових працівників;

-         організація і підтримка всіх процесів ресторану;

-         навчання офіціантів;

-         організація та проведення бенкетів;

-         пошук нових постачальників;

-         прийом та опрацювання скарг.

Досягнення:

-         збільшив виторг ресторану в 5 разів;

-         підвищив якість обслуговування;

-         повернув колишніх клієнтів;

-         організував напрацьовану команду офіціантів;

-         привабив нових гостей;

-         привів нових клієнтів;

-         організував доставку;

-         розробив тренінг для офіціантів;

-         запровадив нову систему адаптації працівників;

-         правильно презентував нові продукти та послуги;

-         налагодив стосунки з невдоволеними сусідами ресторану.