Лаб. робота з дисципліни "Теор. осн. технології ресторанного госп-тва"

Name: Лаб. робота з дисципліни Теор. осн. технології ресторанного госп-тва
Price: 250 UAH
Availability: InStock

Навчання — неправильно зазначені категорії?

250 UAH

Відгук замовника про співпрацю з Iren Sab

Лаб. робота з дисципліни "Теор. осн. технології ресторанного госп-тва"

250 UAH

Дуже задоволений виконаною роботою, відповідає всім вимогам. Ніяких проблем не виникло. Рекомендуємо )

5.0

Виктория Лавриненко

7 лютого 2019

1. Теоретично ознайомитися із впливом різних інгредієнтів на гідратаційні властивості білків борошна.

2. Ознайомитись із методом дослідження по встановленню впливу технологічних факторів (температури, присутності кислот, солей) на гідратаційні властивості білків борошна.

3. Скласти протокол лабораторної роботи.

4. Опрацювати експериментальні дані, які наведені в ході виконання лабораторної роботи, та за результатами досліджень побудувати графічну залежність.

5. Зробити теоретично обгрунтовані висновки про вплив теплового оброблення (пасеруваня), додавання розчинів кислот, солі на гідратаційні властивості білків борошна.

Додатки2

DOC

Лабораторна робота №4.doc

20KB

DOC

Виконання Лаб.Роботи_№4.doc

144KB

Ставки 1

Iren Sab

Переможець

13 4

Проєкти 15
Оцінка -
Рейтинг 111

Бюджет: 250 UAH Термін: 1 день

Доброго дня. Можу виконати дану роботу. Звертайтеся в пп.,,,

Виктория Лавриненко
Київ, Україна

Проєктів 37
Оцінка -
Рейтинг 353

Лаб. робота з дисципліни "Теор. осн. технології ресторанного госп-тва"

Відгук замовника про співпрацю з Iren Sab

Лаб. робота з дисципліни "Теор. осн. технології ресторанного госп-тва"

5.0

Виктория Лавриненко

Iren Sab

Ставки поки відсутні

Актуальні фриланс-проєкти в категорії Навчання

Точковий хантинг: Пошук Senior-логіста (ринок ЄС) для підготовки кадрового резерву

Магістерська робота психології

Розміщення наукових статей у журналі Web of Science

Потрібна консультація щодо професійного стрімінгу PUBG Mobile з iPad Pro М4