Рибна юшка. Cерія "Супи старовинних традицій"

Юшка – один із найстаріших супів східноєвропейської кухні. Її готували біля печі, на багатті та в рибальських будинках задовго до появи сучасних рецептурних книг.
У цій роботі я прагнула передати не лише страву, а й атмосферу старовинної кухні: тепло вогню, простий посуд та відчуття неспішної домашньої вечері.
Концептуальний food visual в історичній естетиці