Помочь справиться с Linux сервером

Сайт работает на Linux VPS без панели управления. 

Нужно помочь сделать/показать как:

1. Настроить чтобы cron запускался с нужным мне интервалом. 

2. Показать как создавать ползователей фтп, менять пароли

3. Установить ziparchive

4.  Показать как настроить отправку почты через ящик, созданные в Gsuite. 

5. Поправить работу редиректа для определённых стран (уже настроено, но после добавления одной страны почему-то сломалось, надо восстановить).

6. Проверить всех пользователей с доступами к root

7. Рассказать есть ли возможность работать с файлами сайта быстрее, чем через фтп. 

Необязательно успеть сделать всё это за 200 грн, или делать в таком порядке. Это просто список всех проблем, с которыми пока столкнулся. 

Доступ к root давать не хочу + хочу сам понимать как что делалось, поэтому хочу чтобы мы созвонились по скайпу, я бы включил показ экрана, и Вы бы мной руководили, говорили что делать, давали команды, которые нужно ввести, т.п.