Ищем талантливого и опытного дизайнера интерьеров (или студию) для разработки проекта кафе общей площадью 55 кв.м. Нам нужно современное, эргономичное и коммерчески привлекательное пространство, которое будет максимально эффективно использовать каждый квадратный метр.
1. Общая информация об объекте
Тип заведения: Кафе / кофейня
Общая площадь: 55 м² (высота потолка — 3.2м).
Состояние помещения: новостройка, с готовым полом
План помещения: Прилагаем к заказу (обмерный план).
2. Целевая аудитория и атмосфера
ЦА: молодежь, фрилансеры, которые ценят скорость и качество / семьи с детьми.
Атмосфера: Заведение должно быть уютным, инстаграмным, светлым, с большим количеством зелени.
3. Функциональное зонирование
Площадь небольшая, поэтому критически важно грамотно распланировать пространство:
1. Основной зал: ориентировочно на 15-20 посадочных мест. Желательно предусмотреть разные типы посадки (небольшие столики на двоих, барная стойка у окна, [возможно, один мягкий диван]).
2. Рабочая зона (бар / кассовая зона): эргономичное размещение кофемашины, витрины для десертов, льдогенератора, фризера для мороженого.
3. Технические помещения: санузел, кухня с холодильником, плитой, мойкой, посудомоечной машиной, шкафом для одежды персонала, стеллажами для посуды.
4. Стилевые предпочтения и референсы
Стиль: Лофт, железо, дерево, велюр, зелень.
Цветовая гамма: песочные теплые тона с яркими акцентами / серые оттенки с элементами дерева и металла.
5. Состав проекта
Планировочное решение: минимум 2-3 варианта расстановки мебели и зонирования.
3D-визуализация: качественные рендеры основных зон (зал, барная стойка, санузел).
Рабочая документация (Чертежи):
* Обмерный план.
* План монтажа перегородок.
* План расстановки мебели и оборудования (с привязками).
* План электрики (розетки, выключатели, выводы под оборудование заведения).
* План освещения (сценарии света).
* План потолка.
* Развертки стен с указанием материалов и цветов.
*Спецификация (ведомость): подбор отделочных материалов, мебели, освещения с ссылками на поставщиков или ТЗ для мебельщиков.
6. Бюджет и сроки
*Бюджет на дизайн-проект: «Рассматриваем ваши предложения»
*Бюджет на реализацию (ремонт): средний / ограниченный — важно, чтобы дизайнер не закладывал в проект слишком дорогие эксклюзивные материалы.
*Срок выполнения: 2-3 недели
7. Требования к исполнителю
* Наличие портфолио с реализованными коммерческими проектами (кафе, рестораны, ритейл) — обязательно. Портфолио только с жилыми квартирами не рассматривается.
* Понимание специфики HoReCa (эргономика рабочего места бариста/официанта, требования к вентиляции, освещению заведения).
* Готовность работать по договору (желательно).
Как подать заявку:
Пожалуйста, начинайте свой отзыв со слова «КАФЕ АЛЬПАКА», чтобы я знал, что вы дочитали ТЗ до конца. Напишите вашу ориентировочную стоимость за кв.м или за весь проект, сроки, а также добавьте ссылки на 1-2 ваших лучших проекта в сфере HoReCa.
