Бюджет: 300 UAH Срок: 3 дня
Добрий вечір! З радістю допоможу вам з завданням.
Для обговорення деталей, пишіть)
Нужно сделать лабораторную про хлеб. Задание в файле
для обьема вот цитатпа
Скласти загальну схему асортименту хліба та хлібобулочних виробів за окремими класифікаційними ознаками ( вид основної сировими, спосіб теплової обробки, термін зберігання, вид упаковки),
2. Відповідно до обраного варіанта побудувати модель технології виготовлення виробу, яка дозволить уявити цей процес як систему взаємопов’язаних елементів (технологічних операцій, рецептурних компонентів, способів виробництва).
3 Розглянути технологічну систему двома етапами:
- аналіз рецептури;
- аналіз технології виробництва групи продукції.
Аналіз рецептурного складу групи продукції - кількісне та якісне визначення компонентів рецептури, формулювання вимог до сировини, визначення ролі кожного компонента у формуванні якості готової продукції. Аналіз рецептури навести у вигляді табл. 1.1.
Бюджет: 300 UAH Срок: 3 дня
Добрий вечір! З радістю допоможу вам з завданням.
Для обговорення деталей, пишіть)
Бюджет: 500 UAH Срок: 3 дня
Добрый день! С удовольствием помогу вам с заданием. Обращайтесь
7 ставок 3 августа
3 ставки 3 августа
Поиск и сбор информации 3 ставки 30 июля