Лабораторная

Tuition — incorrectly specified categories?

7 USD

Нужно сделать лабораторную про хлеб. Задание в файле

для обьема вот цитатпа

Скласти загальну схему асортименту хліба та хлібобулочних виробів за окремими класифікаційними ознаками ( вид основної сировими, спосіб теплової обробки, термін зберігання, вид упаковки),

2. Відповідно до обраного варіанта побудувати модель технології виготовлення виробу, яка дозволить уявити цей процес як систему взаємопов’язаних елементів (технологічних операцій, рецептурних компонентів, способів виробництва).

3 Розглянути технологічну систему двома етапами:

- аналіз рецептури;

- аналіз технології виробництва групи продукції.

Аналіз рецептурного складу групи продукції - кількісне та якісне визначення компонентів рецептури, формулювання вимог до сировини, визначення ролі кожного компонента у формуванні якості готової продукції. Аналіз рецептури навести у вигляді табл. 1.1.

Applications1

DOCX

ЛАБОРАТОРНА_РОБОТА_1_Технологія_хліба_і_хлібобулочних_виробів_1.docx

12KB

Proposals 2

Anna Parfelyuk

0 1

Projects -
Rating -
Rating 84

Budget: 300 UAH Deadline: 3 days

Добрий вечір! З радістю допоможу вам з завданням.
Для обговорення деталей, пишіть)

Katerina Litinska

1 0

Projects -
Rating -
Rating 102

Budget: 500 UAH Deadline: 3 days

Добрый день! С удовольствием помогу вам с заданием. Обращайтесь

Current freelance projects in the category Tuition

Master's thesis in psychology

6 proposals 15:09

269 USD
Placement of scientific articles in the Web of Science journal

3 proposals 11:58

448 USD
Need consultation on professional streaming of PUBG Mobile from iPad Pro M4.

Information Gathering 3 proposals 30 July

22 USD
English teacher for individual online classes

6 proposals 21 July

Not specified

Bogdan Boyko
Kyiv, Ukraine

Projects 20
Rating -
Rating 460

Anna Parfelyuk

Katerina Litinska

Proposals are currently absent

Current freelance projects in the category Tuition

Master's thesis in psychology

Placement of scientific articles in the Web of Science journal

Need consultation on professional streaming of PUBG Mobile from iPad Pro M4.

English teacher for individual online classes