Лабораторная

Name: Лабораторная
Price: 200 UAH
Availability: InStock

Навчання — неправильно зазначені категорії?

200 UAH

сделать лабораторную

АНАЛІЗ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ

ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ТА ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ

Мета: засвоїти технологію та розрахунки виробництва хліба та хлібобулочних виробів, дослідити можливі шляхи вдосконалення технологічного процесу.

Завдання до лабораторної роботи:

- закріпити знання щодо асортименту хліба та хлібобулочних виробів;

- набути навичок проведення аналізу окремих етапів технології технологічного процесу, рецептурного та хімічного складу. Визначити їх вплив на якість кінцевого продукту;

- набути вмінь з технологічних розрахунків виробництва хліба та хлібобулочних виробів;

- окреслити проблемні елементи технологічної системи та запропонувати шляхи їх удосконалення;

- вивчити показники якості напівфабрикатів та готової продукції.

Ставки 1 Відкликані 1 Обговорення 3

Олександра К.

81 0

Проєкти 82
Оцінка -
Рейтинг 1 010

Бюджет: 200 UAH Термін: 2 дні

Добрий день! За освітою я хімік, можу допомогти з лабою. Скільки планується сторінок?

Daniil Boiko
Київ, Україна

Проєктів 1
Оцінка -
Рейтинг 125

Лабораторная

Олександра К.

Ставки поки відсутні

Ставки приховані

Актуальні фриланс-проєкти в категорії Навчання

Потрібна консультація щодо професійного стрімінгу PUBG Mobile з iPad Pro М4

Викладач англійської мови для індивідуальних онлайн-занять