Лабораторная

Tuition — incorrectly specified categories?

4 USD

сделать лабораторную

АНАЛІЗ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА ТЕХНОЛОГІЧНИХ ПРОЦЕСІВ

ВИРОБНИЦТВА ХЛІБА ТА ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ

Мета: засвоїти технологію та розрахунки виробництва хліба та хлібобулочних виробів, дослідити можливі шляхи вдосконалення технологічного процесу.

Завдання до лабораторної роботи:

- закріпити знання щодо асортименту хліба та хлібобулочних виробів;

- набути навичок проведення аналізу окремих етапів технології технологічного процесу, рецептурного та хімічного складу. Визначити їх вплив на якість кінцевого продукту;

- набути вмінь з технологічних розрахунків виробництва хліба та хлібобулочних виробів;

- окреслити проблемні елементи технологічної системи та запропонувати шляхи їх удосконалення;

- вивчити показники якості напівфабрикатів та готової продукції.

Proposals 1 Withdrawn 1 Discussions 3

Oleksandra K.

81 0

Projects 82
Rating -
Rating 1 010

Budget: 200 UAH Deadline: 2 days

Добрий день! За освітою я хімік, можу допомогти з лабою. Скільки планується сторінок?

Current freelance projects in the category Tuition

Need consultation on professional streaming of PUBG Mobile from iPad Pro M4.

Information Gathering 3 proposals 30 July

22 USD
English teacher for individual online classes

6 proposals 21 July

Not specified

Daniil Boiko
Kyiv, Ukraine

Projects 1
Rating -
Rating 125

Лабораторная

Oleksandra K.

Proposals are currently absent

Proposals concealed

Current freelance projects in the category Tuition

Need consultation on professional streaming of PUBG Mobile from iPad Pro M4.

English teacher for individual online classes