Переструктурировать mysql таблицу из 50 миллионов rows при помощи php

Databases & SQL, PHP — incorrectly specified categories?

В таблице 50 миллионов строк посетителей сайта, нужно:

Написать PHP скрипт который уменьшит количество строк в таблице, к примеру одна строка на один день со счётчиком на каждого пользователя и каждой страны и языка. Учитывая то что в таблице есть страна, язык и дата.
Написать PHP/JS/html скрипт который покажет эти данные посетителей сайта в JS графах с быстрой скоростью показывая последние 10 посетителей, графу с посетителями за этот месяц и выбором последние 7 дней, прошлый месяц или любых дат с календаря и графа должна обновиться.

Таблица выглядит так:

id userid country language date

Update #1 from 5 February 2021

Часть фронт энда уже есть.
Так же по возможности нужно показать: