Технологічні рішення (проєкт) виробництва шоколаду

Вітаю! Ми у пошуках кваліфікованого інежнера технолога для проєкту по влаштування виробництва крафтового шоколаду. 

Потужнітсь виробництва - приблизно 200-250 кг продукції на добу. Площа приміщення 600м2. 

Необхідні основні технологічні рішення та впровадження технологічних процесів виробництва шоколаду (від обробки какао-бобів до пакування готового продукту).  Підбір та налаштування обладнання для всіх етапів виробництва.  Контроль якості на кожному етапі технологічного процесу. Створення технічної документації (рецептур, техкарт, інструкцій). Впровадження стандартів HACCP, ISO 22000 та інших норм безпеки харчових продуктів.