Распознаватель текста с картинок (многопоточный)

Привет, коллеги

Есть интересная задача. Мне нужна многопоточная программа для распознавания заданных фраз с картинок мощностями CPU и\или GPU (если можете сделать для одного из них - уже хорошо)

Прототип интерфейса программы - прикрепил под проектом (для примера)

Общий алгоритм потока (для ориентира):

1. Смотрит в папку "Input", ищет картинку. 

    1.1 Если не находит: в статус программы выводит "Папка с картинками пустая", ждёт минуту и повторяет пункт 1

    1.2 Если находит: берет картинку, файл удаляет, пишет в статус программы "Распознаю: %image_name%" и переходит на пункт 2

2. Определяет выбранный режим распознавания CPU и\или GPU

3. Берет в массив все фразы заданные в textArea и пробует найти их на картинке без зависимости от регистра

    3.1 Если не находит - переходит к пункту 4

    3.2 Если находит - сохраняет картинку с тем же названием в папку "Output", в подпапку с именем этой фразы, переходит к пункту 4

4. Обновляет статистику распознавания 

5. Profit. Заново

Железо и системы на котором планирую запускать ваш софт:

- AMD 5900X / 64gb / RTX 3070TI / Win 10

- I7 8700 / 32gb / WinServer 2019

- I9 9900K / 64gb / WinServer 2019

И напоследок. Нужно найти баланс между качеством распознавания и скоростью, так как с помощью вашего творения будут распознаваться миллионы картинок, поэтому нужно найти оптимальное техническое решение. Допускаю, что можно применять методы для подготовки картинки к распознаванию. 

Если у вас есть профессиональное виденье по этому поводу и возможность реализовать - отзовитесь, пожалуйста, под проектом 😉 

UPD. Указал примеры картинок. Фразы для поиска в их названии