приклад сторінок з методички і приклад невдалого дизайну додаю
Додати до рецепту інгрідієнти - дописати самостійно або з допомогою АІ
малюнки до кожного рецепту і саму методичку надішлю особисто
🥄 День 1
🍳 Сніданок — омлет і овочі з хлібчиком
• Омлет із 2 органічних яєць
• Овочі тушкуємо: цвітна капуста, кабачок, броколі, шпинат і трошки батату
• Можна додати куркуми чи улюблені трави для аромату
• Додайте 1–2 шматочки безглютенового хліба
• Заправте овочі ложкою гарбузової олії або посипте насінням
🥗 Обід — легка рибка з грибами і вінегретом
• Відваріть або запечіть хека/телапію з чебрецем або розмарином
• Обсмажте або тушкуйте білі гриби або маслята — до рибки вони ідеально підходять
• Вінегрет із буряка, моркви, квашених огірків і трохи картоплі
• Для заправки: змішайте гірчицю, гарбузову олію й краплю яблучного оцту
• Можна додати ложку козячого йогурту до вінегрету — смачно й нестандартно
🌯 Вечеря — хумус, овочі і трохи йогурту з грибами
• Хумус можна зробити з нуту, додати ложку козячого йогурту для ніжності
• Овочі тушкуємо: морква, броколі, кольрабі
• Додайте трішки зіри, куркуми, ложку олії авокадо — це зробить смак теплим
• Додайте до овочів маслята або лисички — вони додадуть глибини
• Зверху трохи перцю або подрібненого насіння
⸻
🌿 День 2
🥚 Сніданок — яйця і гречка з овочами
• Зробіть 2 яйця пашот або смажені на сухій пательні
• Овочі тушкуємо — шпинат, кольрабі, кабачок
• Зваріть гречку й змішайте з ложкою олії авокадо або гарбузової
• Додайте спецій — куркума, чорний перець
• Можна подати все з ложкою йогурту, змішаного зі спеціями
🥣 Обід — салат з рибкою і буряком
• Запечіть хека або мінтая з травами
• Змішайте запечений буряк, руколи і трошки козячого сиру
• Додайте ложечку гірчиці до заправки з олії авокадо або кунжутної
• Можна додати жменю вареної крупи (наприклад, проса) для ситості
🍛 Вечеря — теплий салат із чечевицею і сиром
• Відваріть зелену або червону чечевицю
• Додайте запечений гарбуз або шматочки батату
• Покришіть овечого сиру й змішайте
• Заправте гарбузовою олією або кунжутною, додайте куркуму чи чабер
• Можна подати з ложкою йогурту з прянощами
⸻
🍇 День 3
🌞 Сніданок — смажені яйця, шпинат і амарант
• Підсмажте 2 яйця або зробіть пашот
• Протушіть шпинат із ложкою кокосових вершків і щіпкою куркуми
• Відваріть амарантову кашу (без ягід), додайте ложку олії (гарбузової або лляної)
• Трошки кориці або насіння льону зверху — ідеальний початок дня
🍲 Обід — гороховий суп і салат із грибами
• Приготуйте суп із жовтого гороху, додайте трохи кокосових вершків, куркуму
• Салат із руколи, огірка, зелені, скибочок овечого сиру і тушкованих лисичок або білих грибів
• Заправте кунжутною олією і трохи гірчиці — яскраво й просто
🍽️ Вечеря — овочі з грибами, сиром і йогуртом
• Овочі тушкуємо — кабачок, кольрабі, броколі
• Додайте тушковані маслята або лисички
• Покришіть трохи овечого сиру
• Заправте ложкою гарбузової або кунжутної олії, додайте спецій — куркума, базилік
• Поруч ложка козячого йогурту з прянощами — чудове завершення дня